Rays Lambrusco Mantovano DOC

"Rays" è un raffinato Lambrusco semi-secco, ottenuto esclusivamente da Lambrusco Ruberti in purezza, un vitigno autoctono che esprime tutta l’autenticità e la tradizione del territorio mantovano. Il nome "Rays" deriva dal dialetto mantovano e significa "radici", un omaggio al profondo legame con il territorio e le sue origini.

Caratteristiche principali:

• Colore: Alla vista, "Rays" si presenta con un elegante rosso rubino che sfuma verso riflessi granato, segno di maturità e struttura.
• Schiuma: La schiuma è viola intensa e persistente, conferendo al vino un aspetto vivo e invitante.
• Profumo: Il bouquet è vinoso e fruttato, con sentori di ribes nero e sfumature floreali di viola, che donano freschezza e complessità.
• Sapore: Al palato si rivela gradevole e persistente, con un perfetto equilibrio tra la freschezza e la leggera dolcezza tipica del semi-secco. Il finale è lungo, con un ritorno fruttato che invita a un altro sorso.

Abbinamenti consigliati:

"Rays" è un vino versatile che si abbina magnificamente a piatti tradizionali della cucina mantovana, come tortelli di zucca, salumi e gnocco fritto, ma si presta anche a piatti più moderni come pizze gourmet e carni bianche. Ideale anche con dessert rustici poco zuccherati a base di frutta.

Un vino che racconta le sue radici attraverso la genuinità e l’espressività del Lambrusco Ruberti, unendo tradizione e piacevolezza in ogni sorso.